【竹岡式雑煮】数百年続く我が家のお雑煮。歴史を味わうシンプルな味。

数百年同じ場所に代々住んでいる我が家。お正月に食べるお雑煮はちょっと変わっています。濃い口醤油で何も具が無いんです。海苔と鰹節をかけて頂きます。先祖は海苔や海鮮物の漁師が代々続いていた為、竹岡式ラーメンと同じですね。海に出ると辛口醤油が食べたくなるんですね。